Mangaani on välttämätön hivenaine, jolla on paljon erilaisia tehtäviä elimistössä. Mangaani edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa, solujen suojaamista hapettumisstressiltä ja luuston pysymistä normaalina.
Mangaania ravinnosta:
Hyviä mangaanin lähteitä ovat hasselpähkinät, viljatuotteet ja vihannekset.