Helokkiöljy sisältää erittäin suuren pitoisuuden gammalinoleenihappoa (GLA). Elimistö pystyy itse tuottamaan GLA:ta linolihaposta prostaglandiinituotannon avulla. Helokkiöljy ravintolisänä tuli tunnetuksi jo 1980-luvulla. GLA:ta ei esiinny monissa ravintoaineissa korkeina pitoisuuksina ja siksi helokkiöljystä on alettu valmistaa ravintolisiä.